标准是食品安全监管的重要依据，但我国食品安全标准相对滞后、不完善及执行不到位的问题一直存在。在24日全国政协双周协商座谈会上，第一个发言的徐辉常委就此问题列举了一个数据：“截至2014年10月我国规定了284种食品中的3650项农药的限量标准，对于食品安全监管发挥了重要作用，但与欧盟相比还有很大差距。”在他看来，我国在标准制定上尚有较大空间。
食以安为先，食品安全标准不能等同于一般产品标准。对此，方来英委员建议标准应该全国统一，强制执行。“食品安全标准不能是地方标准，也不能是企业标准”，方来英在发言时说，安全标准只调整安全问题，不调整一般性的质量问题，以免削弱安全标准的作用。方来英认为，生产企业必须承担食品安全第一责任人的责任，体现在标准上，企业必须能够提出食品安全标准，经过国家批准，形成强制性的国家标准。会上，吴刚常委呼吁织密安全监管的规则网，其中包括完善标准体系。在食品安全标准体系的建立上，个别标准或标准中重要指标缺失，一些食品安全标准缺少定量限值及与之配套的检验方法与规程，不便作为法定依据开展监督执法，为此，应加快食品安全新标准的制定公布。
此外，贾楠委员建议向出口产品标准看齐，规范企业经营活动。考虑到食品安全问题的紧迫性，岳秉飞委员还建议制定修订一批急需的食品安全标准，为依法监管提供支撑。
